N. Hujjatusnaini, Mila, dan R. I. Widyadana, “Pemberdayaan Masyarakat Melalui Inovasi Pangan Lokal Fermentasi Samu Udang Di Kecamatan Jekan Raya Kota Palangka Raya”, Jurnal KALANDRA, vol. 5, no. 3, hlm. 103–113, Mei 2026.