Hujjatusnaini, Noor, dkk. “Pemberdayaan Masyarakat Melalui Inovasi Pangan Lokal Fermentasi Samu Udang Di Kecamatan Jekan Raya Kota Palangka Raya”. KALANDRA Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, vol. 5, no. 3, Mei 2026, hlm. 103-1, doi:10.55266/kalandra.v5i3.657.